Dobra knjiga
  • Start
  • Prodavnica
  • Kontakt
  • Pretraži
  • Menu Menu
  • 0Shopping Cart
  • Facebook

Kuhar bosanskih sefarda

50,00 KM

Kategorija: Knjige
  • Opis

Opis

Jevrejska kultura je stara više od četiri hiljade godina i, kao takva, razvijala se u međusobnom uticaju sa brojnim drugim kulturama. Na našim prostorima neizbrisivi trag ostavili su Sefardi – Jevreji koje je Inkvizicija prognala iz Španije i Portugala, te Aškenazi, prognanici iz Sjeverne i Sjeveroistočne Evrope.

Iako je kroz historiju jevrejska kultura dolazila u interakciju sa mnogim drugim kulturama, uspjela je da se održi kao jedinstvena i, pomalo, zatvorena. Široj javnosti je tako ostao prilično nepoznat dio jevrejske kulture koji se odnosi na porodicu i njeno funkcionisanje. Veoma bitan dio u životu jedne jevrejske porodice zauzima i njihova kuhinja, zasnovana na višestoljetnoj kreativnosti, duboko utemeljenoj u kulturi i religiji.

Bosna i Hercegovina se nalazi u samom zaleđu Mediterana i izvanredno je povezana sa onima koji u nju dopremaju svježe voće, povrće i ribu sa Jadranskoga mora od Dubrovnika do Splita.
Zato, posmatrajući raznolikost sefardske kuhinje u Sarajevu, gradu koji je poznat kao Mali Jerusalem, uočavamo taj široki spektar jela koja nas, na do sada neobičan i potpuno nov način pozivaju, da u isto vrijeme, osjetimo mediteransju kuhinju i orijentalni uticaj na španski način.

Jer, ovdje se sve izmješalo od naziva jela do preuzimanja lokalnih jela ili lokalnih začina i stvorila se jedna potpuno nova kuhinja – kuhinja bosanskih sefarda.

Povezani proizvodi

  • BOSANSKA KRAJINA: HISTORIJA, LEGENDE I MITOVI

    35,00 KM
  • MUSLIMANI U BOSNI I HERCEGOVINI

    23,40 KM
  • KAPIJE ZNANJA

    23,40 KM
  • KUR’AN I PSIHOLOGIJA

    33,00 KM

SJEDIŠTE

Put Famosa 38
Sarajevo, BiH
[email protected]
033 429-440

RADNO VRIJEME

Pon-Pet: 9:00-16:30
Sub/Ned: Zatvoreno

Web prodavnica 0-24h

FACEBOOK

Facebook Pagelike Widget

KATEGORIJE

  • Knjige
    • Biblioteka
  • Nekategorizirane
© Copyright - Dobra Knjiga
  • Uslovi korištenja
  • Pravne napomene
Čanakkale Održivi razvoj Bosne i Hercegovine
Scroll to top